Los proveedores de equipos destacan la última tecnología en batidoras y licuadoras.

Jun 13, 2023

B&P Littleford

Soluciones EnSight

IKA Works Inc.

ROSS

Silverson

Flujo SPX

MEZCLA DE ALTA INTENSIDAD

B&P Littleford ofrece su línea de sistemas de mezcla a una amplia gama de mercados e industrias, incluidos los procesadores de lácteos. El mezclador de arado Littleford de B&P proporciona una acción de mezcla de intensidad media a alta, excelente transferencia de calor para el secado, y su cuerpo cilíndrico se presta para reacciones presurizadas y aplicaciones de serialización. Las unidades pueden adaptarse a cada aplicación y fabricarse según todos los estándares industriales y sanitarios. El diseño permite múltiples procesos en un solo recipiente y se ofrece en tamaños desde 5 litros hasta más de 30 000 litros. El equipo de alquiler y los servicios de pruebas de laboratorio están disponibles en el centro de pruebas con sede en Michigan de B&P Littleford.

989-757-1300;www.bplittleford.com

ESTABILIZADORES DE DISPERSIÓN AL INSTANTE

Los mezcladores de tanque cuadrado Likwifier LDT y LOS de EnSight son ideales para los procesadores de lácteos. Estas licuadoras se pueden equipar con placas de temperatura aisladas para mantener la temperatura adecuada, que se puede controlar mediante un termómetro de cuadrante o una sonda RTD. El modelo LDT cuenta con un motor de accionamiento directo y el LOS cuenta con un motor compensado, cualquiera de los cuales es capaz de disolver completamente los ingredientes solubles en menos de 5 minutos. Las unidades también son ideales para dispersar estabilizadores. Estas licuadoras se pueden dimensionar para satisfacer prácticamente cualquier necesidad. También se pueden diseñar para una recuperación conveniente del helado.

855-760-4861 ; https://www.ensightsolutions.us

MEZCLADORAS DE ALTO CIZALLAMIENTO CERTIFICADAS POR CIP 3-A

IKA Works Inc. anuncia que su innovadora línea de máquinas de alto cizallamiento de la serie 2000 está disponible en una versión certificada 3-A CIP (certificado No. 1681). Esta certificación, aprobada por una corporación independiente y verificada por terceros profesionales independientes y objetivos, mejora la higiene de los equipos y garantiza que todas las superficies de los productos se puedan limpiar mecánicamente o desmontar fácilmente. Ahora se pueden realizar aplicaciones como emulsiones, dispersiones, suspensiones, molienda húmeda y mezcla de polvo/líquido mientras se cumplen las pautas 3-A sin sacrificar la artesanía o la calidad, sinónimo de la marca IKA.

910-452-7059, extensión 600 ; www.ikausa.com

MEZCLAR LA MOVILIDAD EN MENTE

Diseñado pensando en la eficiencia y la movilidad, el mezclador en línea de alto cizallamiento modelo HSM-405SC-25 de ROSS con tecnología de colector de inyección de sólidos/líquidos (SLIM) es una opción ideal para plantas de producción que requieren flexibilidad. El patín portátil de acero inoxidable fácil de limpiar con un banco de trabajo incorporado ahorra tiempo y dinero, ya que permite usar el mezclador en cualquier lugar de la planta. Esto elimina la necesidad de varios mezcladores dedicados por separado a cada recipiente o producto. Como mezclador externo, el Inline SLIM se puede conectar al circuito de recirculación de recipientes de prácticamente cualquier tamaño. Con conexiones sanitarias de triple abrazadera, esta máquina compatible con 3A se puede limpiar en el lugar, pero también se desmonta rápidamente para una limpieza y saneamiento profundos. Capaz de inyectar polvos directamente en una corriente líquida de movimiento rápido sin el uso de un eductor o bomba, el SLIM está diseñado para requisitos de mezcla de alta velocidad y alto volumen para humedecer polvos y crear una fina dispersión inmediata.

631-234-0500 ; www.mezcladores.com

MEZCLADORAS DE ALTO CIZALLAMIENTO PARA QUESO FUNDIDO

La fabricación de queso procesado con métodos convencionales puede requerir varios pasos de procesamiento y tipos de equipos. Sin embargo, con un mezclador Silverson, todo el proceso se puede realizar en un solo paso. Usando un desintegrador Silverson en un recipiente con camisa, se pueden picar rápidamente grandes bloques de queso en migas y otros ingredientes como crema, proteínas de leche, sales emulsionantes y colorantes también se pueden agregar directamente al recipiente. Después de un breve ciclo de mezclado, el producto está listo para cocinar antes de su posterior procesamiento. La empresa ofrece mezcladores desde unidades a escala piloto o de laboratorio hasta máquinas de producción a granel para diversas aplicaciones de procesamiento de queso.

413-525-4825;https://www.silverson.com

PRUEBAS PILOTO A PEQUEÑA ESCALA

SPX Flow ofrece el mezclador piloto APV Flex-Mix, que permite a los clientes de alimentos y bebidas probar lotes piloto a pequeña escala de muestras de productos de baja a alta viscosidad utilizando una sola unidad. Los clientes pueden comprar o alquilar el mezclador piloto para realizar pruebas en sus propias instalaciones para todo, desde fórmula infantil, helados y productos de origen vegetal hasta aderezos, salsas y yogures con alto contenido de proteínas. Las pruebas internas brindan a los clientes una mejor idea de si los productos y las recetas se pueden replicar a mayor escala. Además, al realizar las pruebas a menor escala, los clientes pueden evitar el cierre de sus líneas de producción durante mucho tiempo.

+44-1293-574234;www.spxflow.com